| 細菌計數-螺旋平板法
螺旋接種菌落計數方法是一種新的食品，化妝品以及研究用樣品中微生物的快速定量方法。這種螺旋接種菌落計數方法創建于1976年，由Donnelly, C.B., J.E. Gilchrist等人最先提出，經過20多年的實際應用，國外微生物學界已經普遍認可，并列為國際分析化學家協會（AOAC）的官方方法，已被美國食品藥品監督管理局（FDA）收錄為國家標準。
螺旋接種菌落計數是依據阿基米德螺旋原理，使樣品以對數規律螺旋線形式接種在平板上。樣品接種后，菌落即分布在螺旋軌跡上，隨半徑的增加分布得越來越稀。采用特殊的計數柵格，自平板外周向中央對平皿上的菌落進行計數，即可得到樣品中微生物的數量。螺旋接種菌落計數方法加樣量精確，菌落分布均勻，且可以很大程度上減少或免除樣本稀釋過程，因此在國外食品藥品的菌落計數實驗中得到廣泛應用。2008年1月，中國國家質量監督檢驗檢疫總局也通過審定了中國的SN行業標準-“食品和化妝品中的菌落計數檢驗方法-螺旋平板法”，于2009年2月1日正式實施。
迅數G6全自動菌落分析儀包含“螺旋接種平板分析模塊(Shineso spiral plate counter)”，符合國家質檢總局SN標準和美國FDA螺旋計數標準，并可兼容分析知名品牌螺旋接種儀(西班牙IUL,美國SBI)接種的螺旋平板，其兼容性已在中國知名微生物研究和檢測機構得到驗證。 |
