| 乳及乳制品中舒巴坦敏感β－內酰胺酶類藥物檢驗
β-內酰胺酶為我國不允許使用的食品添加劑,該酶的使用掩蓋了牛奶中實際含有的抗生素。β-內酰胺酶能夠使青霉素內酰胺結構破壞而失去活性，導致青霉素、頭孢菌素等抗生素類藥物耐藥性增高，從而大大降低了人們抵抗傳染病的能力，給消費者的身體健康帶來危害。
在2009年全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治中，適用標準：杯碟法“測定乳及乳制品中舒巴坦敏感β-內酰胺酶類藥物檢驗”，該方法為衛生部指定方法。
原理：該方法采用對青霉素類藥物絕對敏感的標準菌株，利用舒巴坦特異性抑制β-內酰胺酶的活性，并加入青霉素作為對照，通過比對加入β-內酰胺酶抑制劑與未加入抑制劑的樣品所產生的抑制圈的大小來間接測定樣品是否含有β-內酰胺酶類藥物。
測量與判定：迅數“抑菌圈測量”模塊對單碟（每碟含4到12個抑菌圈）測量時間小于1秒，可在自動完成平板上多個抑菌圈準確測量的基礎上結合報告“β- 內酰胺酶類藥物檢驗結果陽性或陰性”的衛生部新標準規定，輕松實現舒巴坦敏感β-內酰胺酶類物質是否存在的自動化分析。
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