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江南大學(xué)食品學(xué)院在我國同類學(xué)科中創(chuàng)建最早、基礎(chǔ)最好、覆蓋面最廣,現(xiàn)擁有我國食品領(lǐng)域中唯一的國家一級重點(diǎn)學(xué)科、唯一的國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,擁有國家一類特色專業(yè)、江蘇省品牌專業(yè)(食品科學(xué)與工程),是我國食品科技領(lǐng)域最著名的學(xué)府之一。
江南大學(xué)食品學(xué)院于2009年8月采購了迅數(shù)V1全自動菌落計(jì)數(shù)儀,用于食品微生物方面研究。利用菌落儀自動計(jì)數(shù)菌落總數(shù),極大地提高了工作效率,同時避免了人工計(jì)數(shù)造成的誤差。