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重慶出入境檢驗檢疫技術中心-食品衛生理化中心實驗室前身為1939年成立的民國重慶商品檢驗局化工品檢驗組，是我國商檢機構最早的理化實驗室之一。1999年“三檢”機構合并后成為重慶出入境檢驗檢疫局技術中心下屬實驗室，是國家質檢總局重慶食品衛生理化中心實驗室。歷經幾十年的發展，逐漸成為西南地區食品安全檢測方面技術領先的實驗室之一。其食品微生物檢驗的樣本來源廣泛，對時效性要求很高。 2008年，重慶出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心引進了由杭州迅數科技有限公司生產的“全自動菌落分析儀”。隨著全自動菌落分析儀的投入使用，改變了微生物統計分析完全依賴手工統計分析既費時費力又存在人為誤差的情況，極大地提高了微生物檢驗統計環節的準確性，同時一定程度上降低了檢驗人員的勞動強度，成為微生物檢驗工作中不可多得的工具。
